Karedok Khas Sunda / Receh Simple

Name: Karedok Khas Sunda / Receh Simple
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Segenggam Leunca; 1 buah terong hijau; 3 buah kacang panjang potong kecil2; Segenggam toge; Secukupnya kemangi; 1 buah gula merah; 1 ruas/ secukupnya kencur; 7 buah cabe rawit; 1 sdt asam jawa; Sejumput terasi; Secukupnya garam

Kiki @kikiqori

Pokoknya ini mah judulnya #kuringsonobandung

Lebih banyak

Karedok Khas Sunda / Receh Simple

Kiki @kikiqori

Pokoknya ini mah judulnya #kuringsonobandung

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 porsi

SegenggamLeunca
1 buahterong hijau
3 buahkacang panjang potong kecil2
Segenggamtoge
Secukupnyakemangi
➡️ Bumbu Ulek
1 buahgula merah
1ruas/ secukupnya kencur
7 buahcabe rawit
1 sdtasam jawa
Sejumputterasi
Secukupnyagaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih dan potong - potong semua bahan
2

Ulek semua bumbu ulek, cek rasa, kalau sudah pas, masukan sedikit leunca lalu ulek hingga pecah (setengah lagi biarkan utuh), lalu tambahkan terong, kacang panjang, toge dan kemangi ulek asal sambil dicampur agar semua bumbu tercampur
3

Sajikan dengan nasi hangat ditambah asin peda merah 🤤