Bakso daging sapi dan ayam

Name: Bakso daging sapi dan ayam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr daging sapi; 250 gr dada ayam; 80 gr es batu, hancurkan kecil2; 1 bh putih telur; 9 sdm tepung tapioka; 1 sdt baking powder; Air utk merebus; 4 buah bawang putih; 1 sdt merica bubuk; 2 sdt garam halus; 1 sdt penyedap rasa sapi

Dina Rahayu @dina_rahayu89

Bakso daging sapi dan ayam

Dina Rahayu @dina_rahayu89

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 grdaging sapi
250 grdada ayam
80 gres batu, hancurkan kecil2
1 bhputih telur
9 sdmtepung tapioka
1 sdtbaking powder
Air utk merebus
4 buahbawang putih
1 sdtmerica bubuk
2 sdtgaram halus
1 sdtpenyedap rasa sapi

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong kecil2 daging sapi dan ayam. Masukkan daging sapi, ayam dan bawang putih ke dlm food processor. Giling sampai setengah halus masukkan es batu. Giling lg smp halus.
2

Masukkan gilingan daging td ke dalam wadah. Lalu masukkan putih telur. Aduk smp rata. Masukkan tepung tapioka, baking powder, garam, merica dan penyedap rasa sapi.
3

Didihkan air. Kecilkan apinya. Lalu bentuk adonan bulat2, besarkan api lalu rebus sampai matang.