سلام، خب میریم سراغ درست کردن سمبوسه ترد و خوشمزه مون

اول سیب زمینی ها رو تکه های مربع شکل بزرگ بزنید و پوست نگیرین و بعد یه قابلمه بر دارید و داخلش آب بریزید و سیب زمینی ها رو بریزید توش دقت کنین آب سطح سیب زمینی ها رو پوشش بده

و بعد بذارین روی شعله عدس ها رو هم بریزید تو قابلمه دیگه و آب توش بریزید و بذارین رو شعله و بعد از ده دقیقه چک کنین نرم شده یا نه و حالا سیب زمینی ها رو بعد از ربع ساعت چک کنین با چنگال سیب زمینی هاتون نرم شدن یا نه اگه نشدن چند دقیقه دگ هم بذارید سیب زمینی هاتون باید کاملا نرم باشن

میریم سراغ آماده کردن مواد اینو باید از قبل میگفتم بعد از اینکه سیب زمینی ها رو گزاشتین رو شعله باید مواد رو آماده کنید سبزی رو داخل یه کاسه کوچک بریزید و آب بریزید تا سطحش رو پوشش بده

سویا رو هم توی یک کاسه بریزید و آب گرم روش بریزید حالا سیب زمینی ها رو که نرم شدن پوستشون رو جدا کنین و له کنین خوب له کنین حالا توی یه ماهیتابه کمی روغن بریزید و پیاز های تکه تکه شده رو بریزید و کمی زردچوبه اضافه کنین و حالا فلفل دلمه ای تکه تکه شده و فلفل سبز تکه تکه شده و فلفل سیاه رو داخلش بریزید و هم بزنید

و سیب زمینی له شده رو اضافه کنین هم بزنید و مرغ ریش ریش شده ،عدس،سویا و نمک رو اضافه کنین و هم بزنید و حالا مواد رو بذارید کنار

و نان ها رو با قیچی شکل مربع بیرون بیارید و به شکل لوزی بذارین و یک قاشق غذاخوری از مواد رو بریزید داخلش و کمی آرد و آب رو قاطی کنین که کمی ابکی باشه حالا دو طرف نان رو بهم برسونین و لبه هاشو از داخل دور تا دورشو آرد و آب رو که قاطی کردیم کمی ازش بریزین این کار باعث میشه که لبه نان ها خوب بهم بچسبند وحالا همه رو همینجوری درست کنین و بعد داخل روغن سرخ کنین

اگه بلد نیستین چطور سمبوسه هاتون رو مثلثی شکل در بیارین بهم بگین تا واستون بذارم امیدوارم خوشتون بیاد🌹