Pisang Ijo versi Kulit Dadar

Name: Pisang Ijo versi Kulit Dadar
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 7 buah Pisang Raja ukuran sedang,kukus; Bahan Kulit Dadar :; 200 gram Tepung terigu serbaguna; 200 ml Santan cair; 100 ml air daun pandan; 1 sdm margarin lelehkan; 1/2 sdt Garam; secukupnya Vanili; Bahan Saus :; 500 ml Santan Cair; 3 sdm Tepung Beras Putih (bisa disesuaikan selera keencerannya); 3 sdm Gula Pasir; 1/2 sdt Garam; secukupnya Vanili; 2 lembar Daun pandan; Bahan Pelengkap :; Sirup Pisang Ambon (Optional: Sirup Cocopandan); Serut Es Batu / Es

Mini @cook_11946685

Jakarta Selatan

Kali ini buat pisang ijo versi kulit dadar.Karena tidak mau rempong ngukus ngukus dan emang dasarnya lebih suka tekstur kulit pisang ijo dari kulit dadar seperti ini

Lebih banyak

Pisang Ijo versi Kulit Dadar

Mini @cook_11946685

Jakarta Selatan

Kali ini buat pisang ijo versi kulit dadar.Karena tidak mau rempong ngukus ngukus dan emang dasarnya lebih suka tekstur kulit pisang ijo dari kulit dadar seperti ini

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

7 buahPisang Raja ukuran sedang,kukus
Bahan Kulit Dadar :
200 gramTepung terigu serbaguna
200 mlSantan cair
100 mlair daun pandan
1 sdmmargarin lelehkan
1/2 sdtGaram
secukupnyaVanili
Bahan Saus :
500 mlSantan Cair
3 sdmTepung Beras Putih (bisa disesuaikan selera keencerannya)
3 sdmGula Pasir
1/2 sdtGaram
secukupnyaVanili
2 lembarDaun pandan
Bahan Pelengkap :
Sirup Pisang Ambon (Optional: Sirup Cocopandan)
SerutEs Batu / Es

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur semua bahan kulit dadar,aduk dengan wisk hingga tidak menggerindil, kalau perlu saring agar permukaan kulit dadar halus
2

Panaskan wajan teflon sampai panas sedang.Masukkan 1 sendok sayur adonan dan bentuk kulit dadar seperti biasa.Masak hingga matang sempurna
3

Angkat kulit dadar.Ambil 1 pisang kukus,gulung dengan kulit dadar.Lakukan hingga abis
4

Cara membuat Saus : Masak santan hingga mendidih bersama bahan lainnya,kecuali tepung beras.Encerkan tepung beras,masukkan ke dalam santan mendidih,aduk cepat agar tidak menggumpal.Jika ingin menyajikan Pisang ijo dengan tambahan es batu,saus dibuat agak kental.
5

Untuk penyajian.Ambil pisang ijo,siram saus dan tambahkan sirup