تخم مرغ و وانیل را خوب هم میزنیم تا کرم رنگ بشه کف کنه و سپس روغن،شکر،آب(یا شیر) را اضافه کرده و مخلوط میکنیم.

آرد و بکینگ پودر را سه بار الک کرده و سپس کم کم به مواد بالا اضافه میکنیم،هم زدن زیاد باعث میشه پف کیک بخوابه،پس همینکه آرد داخل مواد مخلوط بشه کافیه.توجه کنید که این مخلوط باید غلیظ باشه که داخل قابلمه قُل نخوره و شکلش بهم نریزه پس اگر دیدین موادتون هنوز شُلِ بهش 1 تا 2 قاشق غذاخوری آرد الک شده اضافه کنید.

مواد بالا رو دو قسمت میکنیم و به یکیش 2 قطره رنگ خوراکی قرمز اضافه میکنیم(یا هر رنگ دیگه ای که دارید،یا یک قاشق غذاخوری پودر شکلات میزنید که کرم قهوه ای میشه کیکتون)و میذاریم کنار.

کف و دور تا دور قابلمه مورد نظر رو به روغن آغشته میکنیم و یک ورق کاغذ معمولی تمیز رو میذاریم کف قابلمه.سپس به ترتیب یک ملاقه از مایع کیک زرد‌ و یک ملاقه قرمز رو میریزیم وسط قابلمه،این کار را انقدر انجام میدیم تا موادمون تموم بشه.سپس با یک خلال دندون از خارج به سمت مرکز کیک یا بلعکس خط میندازیم و طرح روی کیک میدیم که مثل گل میشه.

روی شعله ی کوچیک گاز یک شعله پخش کن میذاریم و زیرشو کم میکنیم(اگه زیر قابلمه زیاد باشه موادمون قل میخوره و شکل کیک بهم میخوره)،سپس قابله را با دمکنی میذاریم تا نیم ساعت بپزه (اصلا درشو تا نیم ساعت بر ندارین) بعد از نیم ساعت،با یک خلال دندون می‌زنیم وسط کیک اگه بهش نچسبید یعنی آماده اس اما اگه چسبید باید یه ربع دیگه دوباره بذاری بپزه و چک کنی.وقتی کیک آماده شد میذاریم کاملا خنک بشه و از قابله درش میاریم.

آخر سر اگه دوست داشتین میتونید روی کیکتون یکم شهد مربا یا شربت غلیظ شده ی شکر و آب بدین.که باعث میشه سطح کیک براق بشه و تازه بمونه و خشک نشه. نوش جان