فالوده کرمانی تگری🍧

Lida Aali
Lida Aali @lida_aali
اهواز اینستای من👈 lida-aali@

#سرآشپز_طلایی
#ماه_رمضان
فصل گرماست و نوشیدن یک دسر خوشمزه و خنک خیلی لذت بخشه مخصوصا" اگر از نوع سنتی هم باشه شاید شما بیشتر فالوده شیرازی رو بشناسید که رشته ایست ولی در شهرهای مختلف ایران مثل یزد و کرمان از قدیم الایام به شکل متفاوت تهیه میشده که طرز تهیه خیلی راحتی نسبت به نوع شیرازیش داره اگر مایل باشید با هم بریم یک فالوده خنک و خوشمزه و جگر خنک کن👌🏻😋 برای روزهای گرم تابستان درست کنیم

فالوده کرمانی تگری🍧

#سرآشپز_طلایی
#ماه_رمضان
فصل گرماست و نوشیدن یک دسر خوشمزه و خنک خیلی لذت بخشه مخصوصا" اگر از نوع سنتی هم باشه شاید شما بیشتر فالوده شیرازی رو بشناسید که رشته ایست ولی در شهرهای مختلف ایران مثل یزد و کرمان از قدیم الایام به شکل متفاوت تهیه میشده که طرز تهیه خیلی راحتی نسبت به نوع شیرازیش داره اگر مایل باشید با هم بریم یک فالوده خنک و خوشمزه و جگر خنک کن👌🏻😋 برای روزهای گرم تابستان درست کنیم

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

۴۵ دقیقه
۴ تا ۶ نفر
  1. 1 پیمانهنشاسته گل
  2. 1 پیمانهآب سرد
  3. 5 پیمانهآب جوش
  4. یخ به اندازه لازم
  5. مواد لازم برای شربت 👇
  6. 1 پیمانهشکر
  7. 1 پیمانهآب
  8. 1/2 پیمانهگلاب
  9. 1/2 پیمانهعرق نعناع
  10. 1/2 پیمانهعرق بیدمشک
  11. 1 قاشق مرباخوریتخم شربتی و خاک شیر از هر کدام (قابل حذف)

مراحل تهیه

۴۵ دقیقه
  1. 1

    ابتدا شربت رو درست کردم یک لیوان شکر و یک لیوان آب و گلاب و عرق نعناع و عرق بیدمشک رو با هم مخلوط کردم خوب هم زدم من کمی هم تخم شربتی و خاک شیر هم به شربت اضافه کردم شما می تونید نریزید بعد گذاشتم توی یخچال تا خنک بشه

  2. 2

    ۵ لیوان آب رو گذاشتم توی یک قابلمه تا بجوش بیاد توی این فاصله یک لیوان نشاسته رو با بک لیوان آب سرد خوب حل کردم

  3. 3

    حالا یک ظرف بزرگ ‌ از آب و یخ خرد شده رو آماده کنید چند لیوان‌آب هم روش بریزید آب یخ جانانه ایی تهیه بشه بعد بذارید توی یخچال تا بعد باهاش کار داریم

  4. 4

    وقتی آب جوشید یک دفعه نشاسته حل شده رو توی آب جوش ریختم و تند و سریع هم زدم تا نشاسته و آب با هم خوب ترکیب بشه حرارت کم باید باشه ۱۵ دقیقه طول میکشه تا خودشو بگیره کار هم زدن رو کلا" حدود ۳۰ دقیقه ادامه میدیم تا نشاسته خوب پخته بشه طی این ۳۰ دقیقه باید همچنان نشاسته هم بخوره

  5. 5

    حالا آب یخ رو که آماده کردیم رو دم دستمون میذاریم روی ظرف آب به یک آبکش خونه دُرشت میذاریم نشاسته پخته شده رو میریزم توی آبکش تا مثل دونه های الناس بریزه روی یخ ها و توی آب یخ نشاسته سفت بشه ۱۵ دقیقه اجازه میدیم تا نشاسته در آب یخ بمونه بعد میریزیم توی آبکش تا آب و یخ از دونه های نشاسته خارج بشه

  6. 6

    بعد دانه های نشاسته رو توی شربتی که درست کرده بودیم با مقداری یخ می ریزیم فالوده خوشنزه و خنک و گوارای ما آماده نوش جان کردنه بفرمائید نوش جان 👌🏻😋

  7. 7

    نکته: روش دوم ⏪ اگر دوست داشتید می تونید بجای ریختن در آبکش نشاسته رو بیشتر بذارید روی حرارت بمونه اشکال ندارسرد بشه تاوقتی که سفت بشه بعد از چرخ گوشت رد کنید طوری که مستقیم دانه ها ظرف آب ریخته بشه

  8. 8

    مقدار شیرینی شربت بستگی به ذائقه خودتون داره کمتر یا بیشتر از شکر استفاده کنید

  9. 9
  10. 10
ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
امروز می‌پزم
Lida Aali
Lida Aali @lida_aali
در
اهواز اینستای من👈 lida-aali@
سلام به پیج من خوش آمدید دستورهای این صفحه رو با خیال راحت درست کنید همیشه سعی میکنم از دل و جون دستورات صحیح و استاندارد رو توی پیجم بذارم اگر هر سوالی در مورد طرز پخت غذا و دستورهای منتشر شده این پیج و غذاهای جنوبی داشتید در خدمتتون هستم اگر درست کردید و دوست داشتید شما هم منتشر کنید و حتما" حتما" کوک اسنپ بفرستید ممنون میشم 🥰🙏🏻سپاس از همراهی همیشگیتون دوستان عزیز و با محبتم🙏❤😍🥰🖐 تاریخ ورودم به کوکپد1397/3/2
بیشتر

دستورهای مشابه