Precalentamos el horno a 210 grados. En un bol mezclamos los ingredientes secos

Disolvemos la levadura en el agua tibia, cuando esté disuelta se le añade el aceite de oliva

A continuación se mezcla los ingredientes secos con los líquidos hasta formar una bola y dejamos reposar una hora. Pasada una hora veremos que la masa a crecido

Formamos bolitas que iremos aplastando con las manos hasta dejarlas bien finitas.

Las pasamos a la bandeja de horno cubierta con papel encerado, espolvoreamos bien con azúcar y horneamos unos 10 minutos o hasta que empiecen a dorarse.