Bolu Kukus Karamel lembut

Name: Bolu Kukus Karamel lembut
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 gelas sedang gula halus; 1 gelas mentega (1½bks blue band); 3/4 gelas tepung terigu; 7 butir telur ayam; 1 sdt soda powder; 6 sdm gula kasar (dikaramelkan); Kismis, sukade, buah kering lainnya

YuZaKi_82 @YuZaKi_82

Riau

Share resep bolu ini lembuut dan legiit.. Persiapan buat lebaran haji. 🤭😁#GA_TheNextLevel

Lebih banyak

Bolu Kukus Karamel lembut

YuZaKi_82 @YuZaKi_82

Riau

Share resep bolu ini lembuut dan legiit.. Persiapan buat lebaran haji. 🤭😁#GA_TheNextLevel

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 gelas sedanggula halus
1 gelasmentega (1½bks blue band)
3/4 gelastepung terigu
7 butirtelur ayam
1 sdtsoda powder
6 sdmgula kasar (dikaramelkan)
Kismis, sukade, buah kering lainnya

Tersimpan

Cara Membuat

1

Sebelum mulai dg adonan pastikan gula sudah dikaramel dan dibiarkan dingin. Lalu, mulai kocok gula dan mentega dg mixer sampai mengembang/berwarna keputihan.
2

Lalu masukkan telur satu persatu sampai habis. Lalu masukkan soda+ tepung sedikit demi sedikit agar tidak menggumpal dan rata adonannya.
3

Masukkan gula karamel yg sudah dingin tadi ke dlm adonan. Kocok dg cepat.
4

Tuang adonan ke dlm loyang yg sudah dilapisi kertas minyak atau mentega tepung. Taburi kismis, sukade dan buah kering lainnya.
5

Kukus adonan di kukusan yg sudah dipanaskan terlebih dahulu. Tutup dg kain bersih agar air kukusan tidak jatuh ke adonan. Kukus sekitar 1 jam. Lalu tes tusuk. Siap disajikan..