Terong Cabe Hijau

Name: Terong Cabe Hijau
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 buah Terong ungu (bersihkan dan potong sesuai selera); 5 buah cabe hijau besar; (klu ingin pedas tambahkn 3 buah cabe rawit merah); 6 siung bwg merah; 4 siung bwg putih; 1 cm lengkuas (bersihkan & memarkan); 1 lmbr daun jeruk (sobek jdi dua); 2 lmbr daun salam; 1 sdm Kecap manis; 1 sdt gula pasir; Secukupnya garam; Secukupnya air; Secukupnya Minyak goreng

Bunda Irsyad @bundairsyad89

Biasanya masak balado terong, dan hari ni saya mau mencoba Terong Cabe Hijau, Karena masih punya stock cabe hijau, sayang kalau gak kepake..& rasanya jg gak jauh dari balado terong😆cocok u/sarapan & mkn siang.Yuuk dicoba bund😍Simple, Sehat, Enak & Bergizi😙😊👍

Lebih banyak

Terong Cabe Hijau

Bunda Irsyad @bundairsyad89

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 Menit

4 buahTerong ungu (bersihkan dan potong sesuai selera)
5 buahcabe hijau besar
(klu ingin pedas tambahkn 3 buah cabe rawit merah)
6 siungbwg merah
4 siungbwg putih
1 cmlengkuas (bersihkan & memarkan)
1 lmbrdaun jeruk (sobek jdi dua)
2 lmbrdaun salam
1 sdmKecap manis
1 sdtgula pasir
Secukupnyagaram
Secukupnyaair
SecukupnyaMinyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

30 Menit

1

Panaskan Minyak terlebih dahulu, goreng terong yg sudah dibersihkan sampai layu, lalu tiriskan.
2

Haluskan bumbu (cabe hijau, bawang merah, bawang putih)
3

Tumis bumbu halus sampai harum, tambahkan garam, gula pasir, daun salam, daun jeruk, lengkuas, kecap manis, kemudian tambahkan air secukupnya (jgn terlalu byk hny u/melarutkan). Setelah mendidih koreksi rasa, masukkan terong yg sdh digoreng terlebih dahulu. Aduk rata sampai bumbu meresap, lalu angkat. Terong cabe hijau siaapp dinikmati😋Selamat mencoba yaa👌