Egg hash browns(kentang telur cetak muffin)

Name: Egg hash browns(kentang telur cetak muffin)
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kentang ukuran sedang(-/+50 gr); 2 sdm minyak goreng; 4 btr telur ukuran sedang(seukuran ayam kampung); secukupnya Garam+merica bubuk; Turkey bacon+oregano/parsley + saus pedas(optional); 1 sdm keju cheddar (optional)

Mama lis @cook_22264326

Kata emak, sarapan penting untuk mengawali harimmu. Nah, krn itu saya termasuk org yg gak melewatkan sarapan walau cuma segigit camilan. Ini salah satu menu sarapan saya( murah meriah)- inspired by cooking tv changel. Selamat mencoba...

Lebih banyak

Egg hash browns(kentang telur cetak muffin)

Mama lis @cook_22264326

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 porsi

1kentang ukuran sedang(-/+50 gr)
2 sdmminyak goreng
4 btrtelur ukuran sedang(seukuran ayam kampung)
secukupnyaGaram+merica bubuk
Turkey bacon+oregano/parsley + saus pedas(optional)
1 sdmkeju cheddar (optional)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Ambil mangkok di isi air dingin. Kupas kentang, parut(pakai parutan keju) diatas mangkok. Sth itu ganti air lagi sampai air bening(gak ada sarinya) trus tiriskan sampai gak ada airnya(sy pakai paper towel).
2

Ambil cetakan muffin anti lengket(lbh bgs). Olesi dg minyak goreng. Ambil kentang, taruh di cetakan sambil ditekan2. Tambahkan sdk garam+merica bubuk.
3

Panaskan oven di suhu 425F/200C. Panggang selama 15-20m(tergantung oven msg2). Sampai kecoklatan(pny sy kurang lama - sy sk yg gak terlalu garing).
4

Setelah itu angkat. Turunkan suhu oven ke 350F/180C. Masukkan isian. Aku pakai 2 versi(2 pakai alas turkey bacon+telur utuh, 2 pakai telur kocok). Taburi dg parsley /oregano(optional). Panggang +/- 12m(sampai telur mateng).
5

Tunggu sampai agak dingin. Angkat dr cetakan.
6

Bisa di cocol saus sambal atau teman kopi aja. Selamat menikmati(mencoba)...😋