Cilok Simple

Name: Cilok Simple
Yield: 20 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gram tepung terigu; 250 gram tepung tapioka (kanji); 1 batang daun bawang (boleh diskip); 1 batang daun seledri (boleh diskip); 3 gelas air (bisa ditambah/dikurangi); Note: perbandingan terigu dan tapioka 1:1; Bumbu:; 1 siung bawang putih; 1/2 sendok teh garam; 1 bungkus penyedap rasa (royco/masako); Sejumput lada bubuk (boleh pakai merica. Nanti dihaluskan bersama bawang putih)

Hal @haalws

Madura

Lagi suka bikin cilok. Karena nggak mau ribet, pakai bahan-bahan simpel aja.

Lebih banyak

Cilok Simple

Hal @haalws

Madura

Lagi suka bikin cilok. Karena nggak mau ribet, pakai bahan-bahan simpel aja.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

-/+ 45 menit

20 porsi

250 gramtepung terigu
250 gramtepung tapioka (kanji)
1 batangdaun bawang (boleh diskip)
1 batangdaun seledri (boleh diskip)
3 gelasair (bisa ditambah/dikurangi)
Note: perbandingan terigu dan tapioka 1:1
Bumbu:
1 siungbawang putih
1/2 sendok tehgaram
1 bungkuspenyedap rasa (royco/masako)
Sejumputlada bubuk (boleh pakai merica. Nanti dihaluskan bersama bawang putih)

Tersimpan

Cara Membuat

-/+ 45 menit

1

Masukkan tepung terigu dan tepung tapioka ke dalam baskom.
2

Haluskan bawang putih dan daun bawang. Masukkan ke dalam baskom yang berisi tepung.
3

Tambahkan garam, lada, dan penyedap rasa. Aduk hingga rata.
4

Tambahkan air sedikit demi sedikit hingga adonan tepung menyatu dan tidak lembek.
5

Bentuklah adonan tepung menjadi bulat-bulat. (Boleh ditambahkan isian di dalamnya, seperti sosis, lemak sapi, sambal, keju, dll).
6

Panaskan air, tunggu hingga mendidih.
7

Masukkan adonan cilok satu per satu. Tunggu hingga adonan mengambang.
8

Angkat dan tiriskan. Cilok siap dinikmati.
9

(Note: bisa dimakan langsung dengan cocolan saos, atau diolah kembali menjadi cilok kuah, dll).