Tape singkong

Name: Tape singkong
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg singkong; 2 sdm Gula; 1 bks Ragi

Doyan tape, tp jarang ketemu penjualnya, cuss deh kita bikin. Gampang banget
#PejuangGoldenApron3

Doyan tape, tp jarang ketemu penjualnya, cuss deh kita bikin. Gampang banget
#PejuangGoldenApron3

Bahan-bahan

1

Kupas singkong, cuci bersih. Kerik dengan pisau permukaan singkong yang licin, cuci bersih lagi. Potong2 singkong
2

Rebus singkong hingga empuk, jgn terlalu lembek. Singkong yang sdh matang jgn dipegang menggunakan tangan lsg. Gunakan garpu / sarung tangan dgn plastik. Dinginkan singkong
3

Blender ragi dan saring
4

Balurkan singkong yang sdh dingin dgn ragi, letakan di wadah yg mempunyai tutup rapat. Taburkan gula
5

Tutup rapat. Bungkus dgn kain hingga tertutup semua. Simpan di dlm lemari yang tertutup dan gelap. Setelah 3 hr buka bungkusan, test rasa, kalau kurang manis tambahkan gula tutup kembali 1hr lagi. Selamat mencoba