Udang Bumbu Balado

Yuliyanti Zaenal
Yuliyanti Zaenal @yulizaenal
Jakarta

tummy yummy,,, udang cita rasa masakan ibu

Udang Bumbu Balado

5 orang berencana membuat resep ini

tummy yummy,,, udang cita rasa masakan ibu

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4 porsi
  1. 500 grudang
  2. 1 buahtomat, iris tipis
  3. 1/2 siungbawang bombay uk besar, iris tipis
  4. Bahan Marinasi Udang yang dihaluskan
  5. 5 siungbawang putih
  6. 1 ruasjahe
  7. 1/2 sdtgaram
  8. 1/2 sdtkaldu jamur
  9. 1/2jeruk nipis (peras)
  10. Bumbu Balado yang dihaluskan (uleg kasar)
  11. 15cabe merah keriting
  12. 15cabe rawit merah (pedas sesuai selera)
  13. 10bawang merah
  14. 2 butirkemiri
  15. Secukupnyagaram
  16. Secukupnyakaldu jamur
  17. Secukupnyagula

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan udang, lalu campur dengan bumbu marinasi diamkan kurang lebih 30-60 menit hingga bumbu meresap

  2. 2

    Goreng udang sebentar hingga matang, angkat lalu sisihkan

  3. 3

    Tumis bawang bombay hingga layu, kemudian masukkan bumbu balado yang sudah dihaluskan hingga bau langu hilang dan berubah warna, tambahkan tomat.

  4. 4

    Masukkan udang kedalam bumbu balado aduk sebentar hingga rata. koreksi rasa. ngkat lalu sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Yuliyanti Zaenal
Yuliyanti Zaenal @yulizaenal
pada
Jakarta
Menghadirkan semua cita rasa makanan dari daerah di seluruh Indonesia dengan masing2 ciri khas nya di dapur rumah.Sebagai istri merangkap karyawan swasta (Banker) yang punya hobby cooking dan baking 💙Play Hard, Work Harder, Pray Hardest
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa