Pipil jagung menggunakan pisau, setelah itu siapkan bahan bumbu (bawang putih & lada). Ada beberapa versi buat bikin bakwan jagung ini, jagung bisa ditumbuk dulu sampai halus atau setengah halus, atau gak ditumbuk sama sekali supaya bisa dapet tekstur jagung. Kalo aku lebih suka gak ditumbuk. Jadi, silahkan disesuaikan dengan selera masing-masing ya.

Ulek bahan bumbu (bawang putih & lada) sampai halus, lalu campurkan ke dalam jagung. Tambahkan kaldu jamur/penyedap, garam, tepung terigu dan air. Aduk merata dan pastikan adonan tidak terlalu encer, kalau terlalu encer bisa ditambahkan terigu sedikit-sedikit ya.