Kupas pisang dan gosok pisang dengan kulitnya hingga licin

Panaskan minyak, goreng pisang yang sudah dikupas sampai ke sedikit kecoklatan

Tiriskan pisang, kocok lepas telur, celupkan pisang

Goreng kembali sampai coklat, tiriskan kemudian belah pisang (jangan sampai putus)

Campur mentega dan gula untuk isian tengahnya (bisa pakai kacang atau yang lain)

Setelah pisang udah gak panas, isi tengah pisang dengan step 5

Optional : bisa siram dengan saus caramel

Resepnya saus caramel : panaskan gula dan air perbandingan 1:1, masak hingga coklat dan mengental