Bakso Ikan layang kenyal
Mahalnya ikan tenggiri, membuat aku berinisiatif buat cari pengganti ikan lain untuk bakso bakulanku, kebetulan pake ikan layang
Bakso Ikan layang kenyal
Mahalnya ikan tenggiri, membuat aku berinisiatif buat cari pengganti ikan lain untuk bakso bakulanku, kebetulan pake ikan layang
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Blender filet ikan terlebih dahulu hingga halus, bisa menggunakan coper yah, kalo dirumah aku pake blender panasonic gak perlu tambahin air
- 2
Aduk terlebih dahulu adonan dengan garam, bertujuan mengentalkan adonan biar baksonya kenyal
- 3
Setelah itu baru masukkan es batu, telur kalo aku 1 butir telur semua nya dicampur 😁, aduk bersama bawang putih yang sudah dihaluskan dan bawang goreng, lada bubuk, gula/penyedap. Aduk adonan hingga benar-benar kental dan sedikit padat.
- 4
Campurkan adonan sedikit demi sedikit dengan tepung kanji hingga semua tercampur rata.
- 5
Rebus terlebih dahulu air hingga mendidih, barulah mencetak adonan bakso.
- 6
Angkat adonan bila sudah mengapung, dan bakso mulai mengembang.
- 7
Sajikan sesuai selera yah, makasih buat yang udah mampir, dijamin baksonya kenyal 😍
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)
kah Bun,?