26. Tips Sagu Mutiara Ambyar

Awal cerita diary ini mau buat kue jentik manis ya mom. Tentunya bahannya harus masak sagu mutiaranya dulukan. Nahhh, masak sagu mutiara itu ternyata ada trik khususnya supaya sagu tidak lengket alias ambyar. Cari cari cari... nah, ketemu deh... Mau tahu caranya??? Cekidot mom...
Oiya, resep ini recook an dari resep mama Alfi... thanks ya mom... ilmunya sudah keserap nih...
26. Tips Sagu Mutiara Ambyar
Awal cerita diary ini mau buat kue jentik manis ya mom. Tentunya bahannya harus masak sagu mutiaranya dulukan. Nahhh, masak sagu mutiara itu ternyata ada trik khususnya supaya sagu tidak lengket alias ambyar. Cari cari cari... nah, ketemu deh... Mau tahu caranya??? Cekidot mom...
Oiya, resep ini recook an dari resep mama Alfi... thanks ya mom... ilmunya sudah keserap nih...
Cara Membuat
- 1
Didihkan air. Masak sagu selama 5 menit. Jangan diaduk. Matikan kompor. Tutup panci. Diamkan selama 15 menit.
- 2
Buka tutupnya. Aduk pelan.
- 3
Didihkan kembali selama 7 menit. Aduk pelan.
- 4
Matikan kembali kompor. Tutup. Diamkan beberapa saat sampai warna putih mutiaranya hilang.
- 5
Biar sagunya ambyar, saring sagu mutiara kemudian rendam di air matang biasa. Sagu pun siap dijadikan adonan ataupun toping sajian apa pun ya mommm... selamat mencoba.
- 6
Nb: biar mudah diingat cara masak ini bisa kita singkat dengan teknik 5:15:7 ya mom. 😉
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya












Komentar