Martabak aci

Name: Martabak aci
Cuisine: Indonesia
Ingredients: secukupnya Kulit lumpia; secukupnya Minyak goreng utk menggoreng; Bahan isian; 10 biji Cabe merah besar; 15 biji Cabe rawit merah; 5 siung bawang putih; 1/2 sdt merica bubuk; secukupnya Garam; secukupnya Kaldu bubuk; secukupnya Gula pasir; 6 btng daun bawang; 6 sdm tepung tapioka; 1 bh bawang bombay ukuran kecil

Utami Citra @cook_15454108

Martabak aci

Utami Citra @cook_15454108

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

secukupnyaKulit lumpia
secukupnyaMinyak goreng utk menggoreng
Bahan isian
10 bijiCabe merah besar
15 bijiCabe rawit merah
5 siungbawang putih
1/2 sdtmerica bubuk
secukupnyaGaram
secukupnyaKaldu bubuk
secukupnyaGula pasir
6 btngdaun bawang
6 sdmtepung tapioka
1 bhbawang bombay ukuran kecil

Tersimpan

Cara Membuat

1

Blender halus cabai besar...rawit beserta bawang putih
2

Tumis bumbu halus sampai harum...madukkan daun bawang yg sdh di iris beserta bawang bombay..
3

Tambahkan garam..merica bubuk...gula dan kaldu bubuk...koreksi rasa...bila sdh pas..masukkan tepung tapioka yg sdh di larutkan dng 6 sendok mkn air...
4

Tunggu 5 menit...sambil di aduk
5

Angkat dan matikan kompor
6

Masukkan 1 sdm isian ke dlm kulit lumpia..lipat bentuk amplop...dan goreng dlm minyak yg sdh panas..sebentar balik sekali saja dan tiriskan...dan siap di hidangkan..tambahkan acar ketimun lbh enak