Bolu Gulung Coffee
Lagi2 bebikinan yg berbau kopi. Si kecil minta dibikinin bolgul. Ah skalian tambahin kopi aja lah..😁 Buat yg mau rasa kopi lebih strong, boleh tambahin pasta kopi ya.
Bolu gulung ini cuma pake putih telur. Buat yg masih punya byk stok putel, yuk coba bikin bolu gulung ini..
Bolu Gulung Coffee
Lagi2 bebikinan yg berbau kopi. Si kecil minta dibikinin bolgul. Ah skalian tambahin kopi aja lah..😁 Buat yg mau rasa kopi lebih strong, boleh tambahin pasta kopi ya.
Bolu gulung ini cuma pake putih telur. Buat yg masih punya byk stok putel, yuk coba bikin bolu gulung ini..
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Oles loyang dg carlo, lapisi dg kertas roti, oles tipis lg carlo, sisihkan. Mixer putel dg speed rendah sampai sedikit berbusa. Tambahkan SP. Masukkan gula pasir dalam 3 tahap dan naikkan speed secara bertahap sampai speed tinggi. Ini gunanya supaya putel tidak mudah ambles. Mixer sampai soft peak. Tandanya pada saat diangkat/dibalik, adonan tidak menetes lg.
- 2
Masukkan bahan ayak, mixer dg speed rendah sampai tercampur rata.
- 3
Lelehkan bahan cair. Jgn sampai mentega mendidih ya. Asal cair saja. (Boleh dg cara di tim). Masukkan bahan cair, mixer dg speed rendah sampai tercampur rata. Aduk balik sebentar supaya semua bahan benar2 tercampur rata. Biasanya suka ada yg mengendap di bagian bawah. Panaskan oven. Tuang adonan ke loyang. Hentak2an loyang supaya udara dalam adonan kluar. Aku pakai loyang uk 26x26x4. Oven 170°C ± 30 menit. Lakukan tes tusuk. Jika sudah tidak ada adonan yg menempel, tandanya sudah matang.
- 4
Keluarkan bolu dari loyang. Balik dan kelupas kertas roti perlahan2. Kemudian oles dg selai (me: selai coklat). Kalau oles dg buttercream, tunggu agak dingin dulu ya bolunya supaya tidak meleleh. Gulung bolu dg bantuan kertas roti. Kunci bagian samping dan masukkan ke dalam kulkas supaya lebih set. Potong dan sajikan.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar