Seblak Bandung ala Dapur Manda
Jajanan yang dikangenin dari Bandung
Selama beli seblak di Jakarta, emang rasanya ngga ada yang sama dengan rasa seblak di Bandung. Karena covid ini manda belum pulang ke Bandung, akhirnya manda beli online siomay dan kerupuknya demi memenuhi bm seblak ini hehe
Seblak Bandung ala Dapur Manda
Jajanan yang dikangenin dari Bandung
Selama beli seblak di Jakarta, emang rasanya ngga ada yang sama dengan rasa seblak di Bandung. Karena covid ini manda belum pulang ke Bandung, akhirnya manda beli online siomay dan kerupuknya demi memenuhi bm seblak ini hehe
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Kita uleg atau blender kencur dan bawang putih. Disatukan aja gapp
- 2
Untuk bahan isian seblak, kita rebus yaa, yang pertama dimasukan kerupuknya, rebus sampai kerupuknya lembek. Baru masukan siomay dan batagor (jangan lama lama rebus siomay dan batagor). Kalo manda sih lebih suka yang masih kres kres hehe
- 3
Untuk bahan sambal nya kita bisa uleg atau blender juga. Tapi sebelum itu, cabenya kita rebus dulu ya. Setelah selesai di rebus, baru kita olah.
- 4
Setelah semua bahan seblak sudah kita olah. Sekarang kita ke tahap masaknya ya
- 5
Pertama, masukin olahan kencur ke dalam wajan. Kita oseng oseng, masukan bahan seblak yang telah direbus. Lalu kita tambahkan air 50-100ml yaa (ini sesuai sama yang kalian inginkan, ingin yang berkuah atau tidak)
- 6
Setelah itu tambahkan Gula Garam, totole dan bumbu atomnya. Lalu masukan bahan sambal nya. Campur rata, sambil koreksi rasa ya. Jika rasa sudah pas di lidah, seblak siap dihidangkan ☺️
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar