Regal Dessert Jar

Indry Hapsari
Indry Hapsari @indryhapsari914
Bogor - Indonesia

Sebetulnya saya bukan penyuka kudapan manis. Tapi demi event Komunitas Paders bebikin juga untuk tema minggu ini. Biar anak-anak yg makan 😄. Setelah cari-cari resep yg pas akhirnya pilihan jatuh pada resep mba Filani Gunady di IG. Kebetulan bahan ada semua. Hanya takaran disesuaikan kebutuhan saya. Yg mau lihat takaran asli bisa cek IGnya ya 😊. Tadi nyicip enak juga sih ga blenger atau giung. Alhamdulillah anak-anak juga suka 😍. Btw kalau ga mau pk keju jg bs ya. Malah saya sendiri lbh suka custardnya ga pk keju.

#KomunitasPaders #GoDa_Paders #GoDa_JarOfHeart #Cookpad_Paders

Regal Dessert Jar

Sebetulnya saya bukan penyuka kudapan manis. Tapi demi event Komunitas Paders bebikin juga untuk tema minggu ini. Biar anak-anak yg makan 😄. Setelah cari-cari resep yg pas akhirnya pilihan jatuh pada resep mba Filani Gunady di IG. Kebetulan bahan ada semua. Hanya takaran disesuaikan kebutuhan saya. Yg mau lihat takaran asli bisa cek IGnya ya 😊. Tadi nyicip enak juga sih ga blenger atau giung. Alhamdulillah anak-anak juga suka 😍. Btw kalau ga mau pk keju jg bs ya. Malah saya sendiri lbh suka custardnya ga pk keju.

#KomunitasPaders #GoDa_Paders #GoDa_JarOfHeart #Cookpad_Paders

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan I (Regal Crumb):
  2. 100 grbiskuit marie regal, hancurkan
  3. 3 sdmunsalted butter, lelehkan
  4. Bahan II (Custard) :
  5. 100 grwhipping cream cair
  6. 200 grsusu cair UHT
  7. 15 grtepung maizena
  8. 1 sdtgula pasir/sesuaikan selera
  9. 50 grkeju cheddar parut
  10. Bahan III (Choco Ganache):
  11. 50 grdark cooking chocolate
  12. 50 grwhipping cream cair
  13. Silahkan tambah takaran kalau mau banyak
  14. Garnish :
  15. slicedStrawberry & Kiwi & Almond sliced

Cara Membuat

  1. 1

    Tuang bahan I dalam wadah. Aduk rata, sisihkan. Tuang semua bahan II kedalam panci, aduk rata. Masak dengan api kecil/sedang, aduk terus sampai meletup-letup. Angkat, biarkan uap panasnya hilang.

  2. 2

    Chocolate Ganache : Tuang whipping cream cair dalam panci. Panaskan dengan api kecil, masukan potongan DCC, aduk rata sampai DCC meleleh. Angkat. Sisihkan.

  3. 3

    Susun regal crumb dan cheese custard selang seling. Sisakan space untuk lapisan paling atas (choco ganache). Lakukan sampai selesai, lalu masukan ke dalam lemari pendingin kurang lebih 10 menit supaya set.

  4. 4

    Keluarkan dari lemari pendingin. Tuang choco ganache diatasnya. Beri potongan buah strawberry dan kiwi. Masukan kembali kedalam lemari pendingin kurang lebih 30 menit. Siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Indry Hapsari
Indry Hapsari @indryhapsari914
pada
Bogor - Indonesia
Part of Komunitas PadersThank you for CookSnap!🥰
Lebih banyak

Komentar (8)

Mami Kitchen
Mami Kitchen @mamikitchen25
Klo gak ada unsalted batter gantinya apa ya?

Resep Serupa