Ζυμώνουμε τα υλικά του φύλλου (αλεύρι, νερό, αλάτι, λάδι, ξιδι) και αφήνουμε λίγο να ξεκουραστεί η ζύμη.

Σπάμε με τα χέρια την φέτα προσθέτουμε το γιαούρτι και το αβγό και τα ανακατεύουμε.

Ανοίγουμε τα φύλλα τα κόβουμε στην μέση, βάζουμε 2 κουταλιές από το μείγμα της φέτας στην μια άκρη και τυλίγουμε ρολό. Τοποθετούμε γύρω γύρω στο ταψί. Ψήνουμε για 30' - 40' στον αέρα στους 180 βαθμούς.