सोडा शिकंजी (Soda shikanji recipe in Hindi)
#chatori
गर्मी में शिकंजी पीने का मज़ा ही अलग है वो भी अगर सोडा शिकंजी मिल जाए तो दिमाग एकदम फ्रेश हो जाता है
सोडा शिकंजी (Soda shikanji recipe in Hindi)
#chatori
गर्मी में शिकंजी पीने का मज़ा ही अलग है वो भी अगर सोडा शिकंजी मिल जाए तो दिमाग एकदम फ्रेश हो जाता है
Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
- 1
शिकंजी सिरप तैयार करने के लिए एक बर्तन में 1 किलो चीनी में 2 कप पानी डाल कर धीमी आंच पर चीनी घुलने तक पकाए।
- 2
अब ½ किलो नींबू ले लीजिए और उसमें से रस निकाल लीजिए। चीनी के घुल जाने के बाद चीनी के पानी में तैयार किया हुआ मसाला डाल दीजिए और इस सिरप को ठंड़ा होने रख दीजिए।
- 3
सिरप के ठंड़ा हो जाने के बाद इसमें नींबू का रस मिला दीजिए। नींबू मिलाने के बाद इसे छान लीजिए। शिकंजी सिरप तैयार है। आप इस सिरप को 1 महीने तक किसी टाइट कंटेनर में स्टोर कर रख सकते हैं।
- 4
अब शिकंजी बनाने के लिए 4 गिलास लेमन सोडा में 6-7बड़े चम्मच शिकंजी सिरप मिला दीजिए अब इसमें ऊपर से, बर्फ के टुकड़े और एक नींबू की स्लाइस डाल दीजिए। शिकंजी सिरप से बनी शिकंजी तैयार हैं।
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