پیاز رو کمی تفت میدیدم نمک و فلفل و زردچوبه و ادویه کاری رو بهش اضافه میکنیم و میگذاریم کنار. بادمجان رو کبابی میکنیم و پوست های سوخته رو کامل جدا میکنیم و در یک ظرف خرد میکنیم یا له میکنیم و کینوا پخته شده و پیاز رو بهش اضافه میکنیم و با هم خوب مخلوط میکنیم

من این بادمجان قاطی شده رو روی گوجه و خیار رنده شده ریختم و با هم قاطی کردم. برای اینکه غذاهاتون سریع تر هضم بشن با سالاد مخلوط کنید 🌱😘