رز قدر خليلي بدون فخارة
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
اولا بنشوح اللحم وبنضيف له البهارات حتي تاخد تحميصة وبنضيف البصل والثوم والطماطم
- 2
ثم نضيف الماء ونتركه يغلي وبنخفض النار تحته وبنتركة يستوي اذا استخدمتو قدر عادي ضيفو الملح اخر ربع ساعة واذا طنجرة ضغط ضيفو الملح مع البهارات
- 3
نأخذ المرق ونصفية واللحم انا بحب احمرة بالفرن بدون اي إضافات لو دجاج ضيفو رشة بهار دجاج وممكن عصرة ليمون لنحصل علي جلد محمر ومقرمش
- 4
ناخد الرز ونغسله ونصفية امنيح وممكن ننقعة اذا كان حبه طويلة ويحتاج حسب النوع الي تستخدموة واذا كان حبة قصيرة يفضل انو يتشوح بالزيت حتي ما تلتصق الحبات وبنضيف له المرق لكل كوب رز ٢كوب مرق
- 5
مع اضافة البهارات وبنركه علي نار هادية يستوي وبنطفي تحتة النار ونتركة ربع ساعة مغطي ثم يقدم مع مكسرات عالوجة
- 6
ملاحظة لازم نحرك الرز كل٣ دقايق مشان ما يلزق بالطنجرة بس تحريكة خفيفة ولازم نخلي شوية مرقة ما يتشرب عالاخر ولما نتركة مغطي ربع ساعة بيتشرب هالمرق حتي ما يلزق بالطنجرة وممكن نستخدم قدرة فخار بدل الطنجرة في تسوية الرز وصحة وعوافي
كلمات ذات صلة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات