Onbijtkoek (tanpa telur, mentega)

Name: Onbijtkoek (tanpa telur, mentega)
Yield: 20 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr Tepung Terigu; 250 gr Gula Halus Aren; 200 cc Susu; 1 sendok teh Kayu Manis; 1 sendok teh Cengkeh; 1/2 sendok teh Pala; Bumbu rempah bisa ganti bubuk Spekulas; 1 sendok teh Baking Powder atau air soda

Janine & Frank Kitchen @cook_23567415

Jakarta

Cake rempah asal Belanda , yang namanya berarti kue sarapan. Dulu dimakan kue ini bersama roti , diletakan di tengah roti. Selain itu, kue ini untuk mempermudah BAB.
Resep ini diambil dari buku masakan ,"Kookboek" tahun 1910, terbitan Amsterdam.
Yang unik, kue ini tanpa mentega dan telur. Lumayan sehat karena bahan rempah-rempah yaitu Pala, Cengkeh, Kayu Manis. Kue ini sesungguhnya kue Indonesia karena memakai juga gula halus aren.

Lebih banyak

Onbijtkoek (tanpa telur, mentega)

Janine & Frank Kitchen @cook_23567415

Jakarta

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

20 porsi

250 grTepung Terigu
250 grGula Halus Aren
200 ccSusu
1 sendok tehKayu Manis
1 sendok tehCengkeh
1/2 sendok tehPala
Bumbu rempah bisa ganti bubuk Spekulas
1 sendok tehBaking Powder atau air soda

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Tepung Terigu dicampur bumbu rempah, diayak.
2

Campurkan bahan diatas dengan soda/baking powder, susu dan gula halus. Dicampur sampai rata dan halus.
3

Oleskan loyang kecil dengan mentega dan tepung terigu. Masukan adonan. Bakar selama 45 menit.