Cimol Lombok Uleg
Cimol anti meletoep yang 5 juta kali lebih yahud daripada dipakein bumbu tabur. Menurutku lho.
#PejuangGoldenApron3
Cimol Lombok Uleg
Cimol anti meletoep yang 5 juta kali lebih yahud daripada dipakein bumbu tabur. Menurutku lho.
#PejuangGoldenApron3
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rebus cabai rawit hijau sampai layu, kemudian tiriskan.
- 2
Tambahkan air secukupnya ke dalam sisa rebusan cabai hingga volumenya kurang lebih 600 ml. Tambahkan garam kemudian biarkan sampai mendidih.
- 3
Campurkan bawang putih bubuk ke dalam tepung tapioka.
- 4
Siramkan air mendidih ke dalam tepung sedikit demi sedikit sambil diaduk menggunakan spatula kayu. Kemudian uleni dengan tangan saat suhunya sudah tidak terlalu panas sampai adonan kalis.
- 5
Gulung adonan memanjang lalu dinginkan. Setelah dingin dan mengeras, potong adonan, kemudian goreng.
- 6
Masukkan cimol ke dalam minyak yang belum panas agar cimol tydac meletoep. Bolak-balik si cimol agar panasnya terdistribusi secara merata.
- 7
Uleg cabai rebus, tambahkan kaldu bubuk sesuai selera, masukkan cimol yang sudah matang, campur sambil dibejeg tipis-tipis agar cimol terbalut sambal secara merata.
- 8
Cimol Lombok Uleg siap disantap, Ndan! Mudah bukan membuatnya?
- 9
Ini versi cimol setengah matang kesuqaan adek
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar