Pempek Adaan padat bulat anti kempes
Ceritanya masih penasaran bikin pempek yang satu ini; menurutku ini paling sulit dibandingkan jenis pempek yang lain karena selalu kempes dan berkerut; sulit untuk dapet bulat dan padat tanpa kerut. Sudah lebih dari sepuluh macam resep dicoba; bahkan ikut beli kursus pempek online supaya tidak gagal; eh tetap aja gak berhasil; akhirnya coba lagi dan ternyata baru ketemu rahasianya. Selamat mencoba❤️
Pempek Adaan padat bulat anti kempes
Ceritanya masih penasaran bikin pempek yang satu ini; menurutku ini paling sulit dibandingkan jenis pempek yang lain karena selalu kempes dan berkerut; sulit untuk dapet bulat dan padat tanpa kerut. Sudah lebih dari sepuluh macam resep dicoba; bahkan ikut beli kursus pempek online supaya tidak gagal; eh tetap aja gak berhasil; akhirnya coba lagi dan ternyata baru ketemu rahasianya. Selamat mencoba❤️
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campur daging ikan dengan santan dan air aduk2 sampai rata
- 2
Masukkan garam; gula dan penyedap ; aduk sampai rata dan kental
- 3
Masukkan telor aduk rata kemudian masukkan terigu; daun bawang; aduk rata; terakhir masukkan tepung tapioka aduk rata kembali
- 4
Panaskan minyak goreng dg api kecil saja; stelah panas baru masukkan adonan adaan yg telah dibulatkan dengan tangan seperti membuat bakso
- 5
Angkat pempek adaan setelah matang ; tandanya adaan berputar atau membalik sendiri (note: jangan terlalu lama memggoreng krn ini akan menyebabkan kulit adaan keriput dan mengempis)
- 6
Masukkan pempek yg sudah matang dalam wadah spt mangkok dan goyang wadah tsb dg gerakan berputar sampai pempek bentuknya bulat dan padat.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)