Primero pique las dos cebollas y el diente de ajo los puse a freír hasta quedar tiernos con un chorrito de aceite

Los dos atados de acelgas saque los tallos y lave, luego las puse a hervir, una vez ya listas las saque y escurri.

Cortar las acelgas ponerlas en un bowl y agregarle las cebollas listas más los huevos y condimentos y 100 gr de queso mezclar bien

A la budinera enmantecarla y poner la preparación, arriba agregarle la salsa a elección y el queso.

Poner a baño María en el horno media hora más o menos depende el horno y listo