Foto de Hambúrguer de costela by chefaleparucker

Hambúrguer de costela by chefaleparucker

Alessandro Parucker @cok_chefaleparucker

Hambúrguer de costela by chefaleparucker

Alessandro Parucker @cok_chefaleparucker

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Ingredientes

30 minutos

7 porções

525 gramascostela moída (passada uma vez na máquina)
525 gramasacém moído (passado uma vez na máquina)
250 gramasgordura da costela. Pode ser moída junto com a carne da costela
a gostosal e pimenta

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Passos

30 minutos

1

Misture bem as duas carnes sem temperar.
2

Deixe resfriar por 12 horas e depois molde os hambúrgueres de 180 gramas.
3

Você pode fazer na frigideira, chapa, churrasqueira ou fritadeira sem óleo. Usando a mistura de sal e pimenta em cada lado dele.

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Alessandro Parucker @cok_chefaleparucker

em 22 de julho de 2020, 18:24

Comentários

Cael Horta @Cael

22 de julho de 2020, 23:03

Rapaaaaz que já vou agendar pra fazer esse!!!!! Que issoooo

Palavras-chave

Burguer Costela

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