Chi Chi Dango

Name: Chi Chi Dango
Yield: untuk 5-8 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 170 gr tepung beras ketan; 80 gr gula pasir; 150 ml santan; 1.5 sdm susu kental manis; 1/4 sdt perisa makanan (strawberry, pandan, vanilla); Tepung maizena

Rin's Kitchen @rinrin_kitchen

Bali

Salah satu manisan dengan tekstur seperti mochi asal Jepang. Manisan ini cukup populer di saat perayaan-perayaan tertentu. Bahan-bahan dan pembuatannya cukup mudah. Bisa disajikan sebagai camilan dan dinikmati bersama teh hangat.

#PejuangGoldenApron3

Lebih banyak

Chi Chi Dango

Rin's Kitchen @rinrin_kitchen

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

untuk 5-8 porsi

170 grtepung beras ketan
80 grgula pasir
150 mlsantan
1.5 sdmsusu kental manis
1/4 sdtperisa makanan (strawberry, pandan, vanilla)
Tepung maizena

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Sangrai tepung beras ketan sekitar 5-7 menit dengan api kecil agar rasa ketan tidak begitu menyengat. Bagi rata tepung ke dalam 3 wadah
2

Campurkan santan, gula dan susu kental manis. Aduk rata. Lalu tuang ke masing2 wadah (sekitar 50 ml per wadah).
3

Masukan perisa makanan ke masing2 wadah dan aduk sampai rata
4

Panaskan sauce pan anti lengket, tuang adonan satu bagian. Masak dengan api kecil, terus aduk adonan sampai agak padat/bisa dibentuk selama 5 menit.
5

Taruh adonan ke tepung maizena. Bentuk setebal 2 cm dan balur seluruh permukaan adonan. Diamkan selama 5-8 menit dan potong kotak/persegi panjang. Lakukan kembali dari step 4 untuk sisa adonan
6

Chi Chi Dango siap disajikan sebagai camilan dan ditemani teh tawar hangat ✨