Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum. Masukkan cabe rawit, tumis lagi sampai harum

Masukkan ayam dan udang, aduk-aduk sampai berubah warna. Masukkan Racik Ayam Goreng, aduk rata.

Kecilkan api, masak sampai ayam matang dan mengeluarkan minyak. Cek satu potongan ayam, belah, untuk cek matangnya

Masukkan kol, aduk rata, masukkan santan, aduk rata sampai mendidih, masukkan air.

Masak sampai mendidih, masukkan garam, gula pasir, lada, kecap manis. Aduk rata. Cicip rasa

Kalau rasanya sudah pas, masukkan irisan tomat, kecilkan api.

Masak sampai meresap, angkat. Tabur bawang goreng.