Klepon kentang

Name: Klepon kentang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 10 sdm tepung ketan; 3 sdm tepung beras; 2 btr kentang (kukus haluskan); 1/2 sdt garam; 1 sdm air kapur; 200 ml air hangat (sy pake air daun suji+pandan wangi); 100 gr gula merah (sisir); secukupnya Kelapa parut

Dapur Mom's Kayla @cook_13794422

Malang

Gara" viral klepon 😊

Lebih banyak

Klepon kentang

Dapur Mom's Kayla @cook_13794422

Malang

Gara" viral klepon 😊

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

10 sdmtepung ketan
3 sdmtepung beras
2 btrkentang (kukus haluskan)
1/2 sdtgaram
1 sdmair kapur
200 mlair hangat (sy pake air daun suji+pandan wangi)
100 grgula merah (sisir)
secukupnyaKelapa parut

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kukus kelapa parut dg dcampur garam
2

Campur tepung ketan,tepung beras,garm dan kentang kukus yg sdh dhaluskan
3

Uleni dg ditambah air kapur dan tuang air daun suji yg hangat"kuku
4

Uleni sampai kalis dan tidak lengket dtangan
5

Sementara didihkan air dpanci utk merebus adonan
6

Ambil adonan secukupnya bulatkan dg diisi gula merah,kira"sebesar buah leci ya
7

Setelah adonan dibentuk masukkan kedalam air mendidih
8

Setelah adonan mengapung angkat dan tiriskan
9

Kemudian gulingkan klepon yg sdh matang tadi kedalam kelapa parut sampai merata
10

Klepon siap dihidangkan