প্রথমে ময়দা, চিনি,নুন,বেকিং পাউডার,খাবার সোডা, ভিনিগার মেশানো দুধ, বাটার এক সাথে মিশিয়ে ভালো করে মেখে একটা ডো বানিয়ে নিতে হবে |

এবার ঐ ডো টাকে অারো একটু মেখে নিতে হবে | এবার ডো টাকে একটা চৌকো সেপের বেলে নিতে হবে | তার ওপর ব্রাউন সুগার,বাটার, দারুচিনি গুড়ো এক সাথে মিশিয়ে ওই‌ রুটির ওপর মাখিয়ে নিতে হবে |

এবার দু দিক দিয়ে সমান কোরে রোল পাকিয়ে নিতে হবে | অার ২ ইনচ্ দুরেএকটা করে পিস কেটে নিতে হবে |

প্রত্যেক পিসে হারটের সেপ দিয়ে নিতে হবে |

এবার রোল এর ওপর বাটার ব্রাশ কোরে নিতে হবে | ২০ মিনিট পর নামিয়ে ওপর দিয়ে অাইসিন সুগার ছরিয়ে গরম গরম পরিবেশন করুন হার্ট সিনামন রোল |