Klepon Ubi Jalar

Name: Klepon Ubi Jalar
Yield: 5 Porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr Ubi Jalar Kuning, kukus, haluskan; 13 sdm Tepung Tapioka; 250 gr Kelapa parut (kulit nya bersihkan), beri sedikit garam lalu kukus selama 15menit; 2 keping gula merah, sisirkan

Elvyra Diar @cook_13870647

Jajanan tradisional yg lezat dan membuatnya pun mudah.

Lebih banyak

Klepon Ubi Jalar

Elvyra Diar @cook_13870647

Jajanan tradisional yg lezat dan membuatnya pun mudah.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

5 Porsi

500 grUbi Jalar Kuning, kukus, haluskan
13 sdmTepung Tapioka
250 grKelapa parut (kulit nya bersihkan), beri sedikit garam lalu kukus selama 15menit
2 kepinggula merah, sisirkan

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Masukkan kedalam wadah, ubi jalar kukus yg sudah di haluskan, lalu masukkan tepung tapioka, uleni hingga kalis (dapat di bentuk). Setelah itu ambil sejumput adonan lalu pipihkan masukkan gula merah yg telah di sisir, bentuk bulat lalu rebus kedalam air mendidih hingga adonan Klepon mengapung (tanda telah matang). Terakhir balurkan klepon secara merata dengan Parutan kelapa yg telah di kukus.