এবার মোচা নুন,হলুদ দিয়ে সিদ্ধ করে নিতে হবে |

কড়াইতে সরষের তেল দিয়ে তেজপাতা,শুকনো,গোটা জিরে ফোরন দিয়ে তাতে জুলিয়ান করে কাটা অাদা,কাঁচাকঙ্কা বাটা দিয়ে একটু নেরে সমস্ত মশলাভালো করে ভেজে নিয়ে সামান্য জল দিতে হবে |

মশলা তেল ছারলে তার মধ্যে মোচা দিয়ে অাবার নেরে নুন,চিনি অার দুধ দিয়ে ঢাকা দিয়ে দিতে হবে |