Buat terlebih dahulu adonan cream cheese nya. Masukkan semua bahan kecuali larutan maizena kedalam panci. Masak dg api kecil hingga bergelembung. Baru kemudian masukan larutan maizena, aduk rata biarkan bergelembung dan mengental, matikan api, sisihkan.

Step 2 : membuat choco cake nya. Siapkan wadah baskom yg bersih. Masukkan bahan adonan basah, mixer dg high speed hingga mengental dan mengembang (kurleb 7-10 menit).

Masukkan bahan adonan kering sedikit demi sedikit dalam adonan basah, mixer dg middle speed sebentar2 saja. Lakukan hingga bahan kering habis. Matikan mixer. Lalu masukkan bahan terakhir (margarin n skm), aduk dg spatula dg teknik aduk balik. Aduk dg merata.

Tuang dalam cup cup yg sdh disediakan. Tuang kurleb 1/4 dr ukuran cupnya. Lakukan hingga adonan habis. Masukkan dandang dan kukus kurleb 5-7 menit. Pastikan adonan setengah matang saja saat di tes tusuk. Jangan terlalu lama dikukus (jgn sampai bnr2 matang). Angkat dan sisihkan

Membuat ganache : masak susu UHT dg api kecil, ketika sdh muncul gelembung dipinggir panci, matikan api (tdk perlu sampai mendidih). Masukkan coklat dcc yg sdh dipotong2 dan juga margarin. Aduk2 hingga dcc meleleh dan tercampur rata.

Jika pakai coklat aneka rasa...saat susu sdh bergelembung, bagi susu dalam wadah2 sesuai coklat warna warni yg dibutuhkan. Masukkan coklat aneka rasa yg sdh dicacah kecil, masukkan margarin 1sdt per wadahnya...aduk rata hingga meleleh.

Cara menyusun : cup yg sdh ada choco cake..disiram cream cheese hingga tebal 1/2 cm, siram dg ganache secukupnya. Beri toping sesuai selera diatasnya (me: oreo)