Choco Cake Cup w/ Cream Cheese Homemade
Pengen brownis lumer..akhirnya bikin sndr ala ala mamak..demi memuaskan hasrat anak2 yg lagi doyan ngemil
Choco Cake Cup w/ Cream Cheese Homemade
Pengen brownis lumer..akhirnya bikin sndr ala ala mamak..demi memuaskan hasrat anak2 yg lagi doyan ngemil
Cara Membuat
- 1
Buat terlebih dahulu adonan cream cheese nya. Masukkan semua bahan kecuali larutan maizena kedalam panci. Masak dg api kecil hingga bergelembung. Baru kemudian masukan larutan maizena, aduk rata biarkan bergelembung dan mengental, matikan api, sisihkan.
- 2
Step 2 : membuat choco cake nya. Siapkan wadah baskom yg bersih. Masukkan bahan adonan basah, mixer dg high speed hingga mengental dan mengembang (kurleb 7-10 menit).
- 3
Masukkan bahan adonan kering sedikit demi sedikit dalam adonan basah, mixer dg middle speed sebentar2 saja. Lakukan hingga bahan kering habis. Matikan mixer. Lalu masukkan bahan terakhir (margarin n skm), aduk dg spatula dg teknik aduk balik. Aduk dg merata.
- 4
Tuang dalam cup cup yg sdh disediakan. Tuang kurleb 1/4 dr ukuran cupnya. Lakukan hingga adonan habis. Masukkan dandang dan kukus kurleb 5-7 menit. Pastikan adonan setengah matang saja saat di tes tusuk. Jangan terlalu lama dikukus (jgn sampai bnr2 matang). Angkat dan sisihkan
- 5
Membuat ganache : masak susu UHT dg api kecil, ketika sdh muncul gelembung dipinggir panci, matikan api (tdk perlu sampai mendidih). Masukkan coklat dcc yg sdh dipotong2 dan juga margarin. Aduk2 hingga dcc meleleh dan tercampur rata.
- 6
Jika pakai coklat aneka rasa...saat susu sdh bergelembung, bagi susu dalam wadah2 sesuai coklat warna warni yg dibutuhkan. Masukkan coklat aneka rasa yg sdh dicacah kecil, masukkan margarin 1sdt per wadahnya...aduk rata hingga meleleh.
- 7
Cara menyusun : cup yg sdh ada choco cake..disiram cream cheese hingga tebal 1/2 cm, siram dg ganache secukupnya. Beri toping sesuai selera diatasnya (me: oreo)
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Cheese Cake with Cream Cheese Homemade Cheese Cake with Cream Cheese Homemade
Ceritanya buatin kue ulang tahun buat kakak, eh cari cream cheese kemana - mana pas lagi kosong semua 🤦♀️, akhirnya dapet resep cream cheese homemade dari youtubenya hidupku sebagai debbie, bahannya simpel, buatnya gampang, rasanya enaaakkk..Cheese Cake dari youtube Michael Lim diubah di cara ngovennya aja heheButtercream dari Tintin RaynerKarna gapernah ngehias kue, jadi ala kadarnya yang penting rasanya haha...
-
Choco cake cream chesse Choco cake cream chesse
Gak niat bgt buat bikin ini.. karna sadar gak ada bahan2 apapun di kulkas krn dah lama gak baking... ternyata masih ada SP yaudah nekat aja dgn bahan seadanya....
-
Choclatos choco cake dgn cream Choclatos choco cake dgn cream
😀😀iseng bljr menghias cake..asli ternyata butuh kesabrn n ketelatenan..butuh jiwa seni jg kali ya🤣🤣lepotan banget..mklum bikin direcokin ma kurcil yg nyolekin cream mulu..pikiranya cpt selesai..ini ceritanya annyversary sy ma suami gk trs ush satu dekade..kpikran sih beli..bukanya pelit..org nya lg jauh..sy ingin biarpun bgn bentuknya..tp ini asli ush sy bikin..skli lg buat mengasah diri..kl liat roman suami sih..seperitinya waktu sy vidio call terharu jg..pdhl sebnrnya 1 bln lg..annyversarinya..mumpung lg mood aja..lg ada waktunya jg..plastik buat bikin bunganya sobek..jd lepotan..cream nya bikin sendiri..kasar bukn gl halus..ribt mau nge blnder dl, bikin simple syrup jg kbnykn air..kl nekat di masukin bahan cream asli gk bisa dioles..encer bngt..kl rasa buat pemula y lumyn lh..ini cake nya sponge cake coklat..cm coklatnya gk nendang..mklum cm pake choklatos bubuk satu bungkus..tp lumaya manisnya pas..gk berlbhn..resep bolu atau cake sy lom di revisi kmrin pake takaran gelas di kira2..sth sy punya takaran yg akurat beli muug pengukur ternyata resep untuk tepung yg sy gunkn slm ini cm 150 grm..terus gula 180 grm..manis memang..apapun kondisinya untuk saat ini..kl udh brsmngt..bersenang2 di dapur..yg lain lwt deh smua mslh..
-
Chocolate & Cheese Cream Cake Chocolate & Cheese Cream Cake
Libur panjang, bingung mau ngapain?!Bikin Chocolate & Cheese Cream Cake, dessert box yg rasanya manis gurih dan nyoklaaaat yuuk!!Dijamin pada rebutan makan 🤤😀
-
Banana chocolate cake (moist non SP) with cream cheese homemade Banana chocolate cake (moist non SP) with cream cheese homemade
Resep ini asli modifikasi untuk mensubstitusi bahan-bahan yang kiranya sulit didapat atau minim bahan, seperti yang saya pakai kali ini karena nggak ada SP yang bisa melembutkan cake akhirnya saya gunakan pisang ambon (pada dasarnya pisang jenis apapun juga bisa) sedangkan cream cheese saya gunakan yang home made untuk campuran cake dan toppingnya. Cream cheese ini mudah dibuat dan memanfaatkan bahan cair yang ada, untuk hasil yang didapat sudah pasti cake tetap lembab 2 hari dalam keadaan terbuka sekalipun.
-
Choco Oreo cream cake Choco Oreo cream cake
Adik tercinta berulang tahun, jadi lah buat cake simple ini. Cake nya lembut dan cream nya tidak enek. 🥰🥰
-
Coklat cream cheese cake Coklat cream cheese cake
aku bikin setengah resep dibawah ya. resep asli dari chenie zhang
-
248. Cake Oreo Simple with Cream Cheese Homemade 248. Cake Oreo Simple with Cream Cheese Homemade
Source : Nino's Home U Tube channel Yang bikin si sulung, emaknya bagian nyuruh di tambahin ini itu aja 😊🤭.
-
Choco crepe cake #No wippy cream Choco crepe cake #No wippy cream
Resep kulit terinspirasi dari sahabat cookpad mba safira bunga... Saya modif jadi lebih simple 😊
-
Chocolate Cup Cake Flower Butter Cream Chocolate Cup Cake Flower Butter Cream
Akhirnya bisa bikin cup cake hias sendiri 🥰, biasanya beli, soalnya bocah demen banget...perpaduan cake dan butter creamnya enak. Biarpun udah 2 hari dikulkas, cakenya tetap lembut. Cukup keluarkan saja, lalu tunggu hingga suhu ruang.Source : @kristinaheryawatiResep asli : https://cookpad.wasmer.app/id/r/16676895#PejuangGoldenBatikApron#Bakerpad_Community#Bakerpad_BukanSembarangBunga#Bakerpad_ButterCream#CookpadCommunity_Tangerang#CookpadIndonesia#CeritaDapurHariIni
-
Vanilla Cake with Choco Crunchy Cream Vanilla Cake with Choco Crunchy Cream
Pengen bgt nyoba bikin cake ulang tahun untuk Adek nanti. Jd sedari skr mesti latihan dulu, hee..sebenarnya udah lama jg ga menghias cake dg butter cream. Sekalian sama bikin cupcake DIY, saya coba bikin cake ulang tahun mini. Imut2 bgt, cakenya dibikin 2 layer dan diisi choco crunchy cream. Butter creamnya dibuat less sugar dan terdiri dari campuran butter dan mentega putih biar ga eneg. Masih perlu byk latihan dan pelan2 mau nambah peralatan dekor jg.
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar