Perkedel Kentang-Telur Puyuh
Ada telur puyuh yang nganggur 2-3 harian di kulkas 🙈 dan ada resep perkedel melintas di timeline IG, mari kita eksekusi 😬
Perkedel Kentang-Telur Puyuh
Ada telur puyuh yang nganggur 2-3 harian di kulkas 🙈 dan ada resep perkedel melintas di timeline IG, mari kita eksekusi 😬
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Kupas kentang dan potong kecil-kecil, rebus sampai empuk
- 2
Haluskan kentang, campurkan: gula, garam, lada, kaldu jamur, bawang goreng. Setelah tercampur semua, beri susu, aduk rata. Koreksi rasa
- 3
1 butir telur bisa ditambahkan ke adonan, nanti adonan bisa lebih padat karena telur mengikat bahan-bahan lain. Kalau mau adonan tetap lembut, telurnya bisa diskip saja. Ini saya skip telurnya, krn anak yg kecil suka ngemil langsung kentangnya tanpa digoreng
- 4
Ambil adonan kentang, masukkan telur puyuh kupas, bentuk bola-bola. Di tengah jalan adonan saya masih ada padahal telur puyuh habis, jadi saya isi sosis 😬. Tusuk-tusuk adonan pakai tusuk gigi/garpu agar lebih bisa memerangkap telur yang dipakai melapisi sebelum nanti digoreng
- 5
Kocok lepas telur, celupkan adonan ke dalam telur dan goreng dalam minyak panas
- 6
Note: yang isi telur puyuh saya bentuk bulat, yg isi sosis saya bentuk lonjong ✌🏻
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar