Masukkan semua bahan kecuali air panas. Aduk-aduk... Tambahkan air panas, lalu aduk-aduk hingga merata.

Bentuk adonan aci tadi bulat- bulat. Didihkan air, tambahkan minyak wijen, masukkan bulatan tadi pada air mendidih. Lalu tiriskan.

Tusuk dengan tusukan sate, 1 tusukan 3 baso aci. Lalu, Pecahkan telur pada gelas plastik. Masukkan baso aci.

Goreng pada api sedang, baluri baso aci dengan telur. Tuang sedikit telur pada baso aci, Balik jika kecoklatan lalu angkat.