Tahu Lada Hitam

Name: Tahu Lada Hitam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 tahu putih keras; 200 ml air; 3 siung bawang putih, haluskan; 1/2 sdt garam; 3 siung bawang putih, cincang halus; 1/2 butir bawang bombay, cincang kasar; 1 sdm saus tiram; 1 sdm kecap manis; 1 sdt gula pasir; 1 sdt lada hitam, haluskan; 1/4 sdt garam; 200 ml air/kaldu; 2 sdm larutan maizena

Parselmouth @union01

Solo

Tahu Lada Hitam

Parselmouth @union01

Solo

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5tahu putih keras
200 mlair
3 siungbawang putih, haluskan
1/2 sdtgaram
Saus lada hitam :
3 siungbawang putih, cincang halus
1/2 butirbawang bombay, cincang kasar
1 sdmsaus tiram
1 sdmkecap manis
1 sdtgula pasir
1 sdtlada hitam, haluskan
1/4 sdtgaram
200 mlair/kaldu
2 sdmlarutan maizena

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong dadu tahu putih, lalu rendam dengan garam, bawang putih halus dan air selama 20 menit.
2

Panaskan sedikit minyak dalam wajan, goreng tahu hingga semua sisi keclokatan. Sisihkan
3

Panaskan wajan, beri sedikit minyak, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Masukkan saus tiram, kecap manis, gula pasir, garam, dan lada hitam, aduk rata.
4

Masukkan air/kaldu ayam, masak hingga mendidih, masukkan larutan maizena, aduk rata. Kecilkan api, masukkan tahu, aduk rata. Sajikan