Didihkan santan aduk rata biar tidak pecah strukturnya

Masukkan air kelapa+ daging kelapanya serta tambahkan Gula pasir,tidak.usah mendidih banget supaya molekul air kelapa tidak pecah. Yang penting santan nya sudah dimasak

Tambahkan roti tawar yang disuwir suwir, aduk rata dan matikan kompor

Taburkan garam himalaya serta teteskan minyak zaitun.

Hidangkan: tekniknya.bisa dimakan dalam keadaan hangat ataupun dingin(suhu chilling kulkas) juga lebih enak...

Catatan: garam dan minyak zaitun ditambahkannya ketika bongko roti sudah dihidangkan..jangan menaburkan garam saat api kompor menyala, krn mineral garam bisa hilang akibat penguapan. Minyak Zaitun juga jangan dipanaskan. Supaya strukturnya tetap terjaga sehingga mudah diserap tubuh dan tidak menimbulkan radikal bebas dalam darah

Selamat mencoba..memasak dengan sehat dan enak