ابتدا نخود را با کمی زردچوبه می‌پزیم.

سپس ارده، آبلیمو، نخود، سیر، پیاز، روغن، نمک، فلفل(من علاوه بر فلفل سیاه از پودر فلفل دلمه هم استفاده کردم) را در مخلوط کن ریخته و خوب می‌زنیم تا مثل سس بشه(***اگه خیلی غلیظ بود کمی آب جوشیده بخش اضافه کنید)

سیب‌زمینی ها را پخته و رنده کنید.

موادی که در مخلوط کن زدیم و جعفری رو به سیب زمینی های زنده شده اضافه می‌کنیم و خوب هم می‌زنیم تا خوب مخلوط بشه... سالاد شما آماده هست و طعمش باید طوری باشه که مزه ارده و آبلیمو یکنواخت باشه... نوش جان 🌹