Bolu karamel

Name: Bolu karamel
Yield: 20ptng
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan karamel:; 350 gr gula pasir; 450 ml air; Bahan kering:; 200 gr tepung terigu; 120 gr tepung tapioka; 1 sdt baking powder; Bahan basah:; 6 btr telur; 1 sdt vanili bubuk; 2 sdm baking soda; Bahan Tambahan:; 140 gr margarin,cairkan; 200 gr susu kental manis

Nursila @dapurnurfa

Ungaran Jawatengah

Untuk teman teman yang belum mempunyai mixer..bolu ini bisa dicoba....karena pembuatannya tanpa mixer...asal ada oven...gampang gampang susah bikin ini..tp asal mengikuti step by step nya dgn benar..insyaAllah ga gagal...hati hati saat menuang air mendidih ke dlm gula yg sdh menjadi karamel..mesti sedikit sedikit ....biar ga meluber...
Diambil dari IG Glen Pasaribu....

Lebih banyak

Bolu karamel

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20ptng

Bahan karamel:
350 grgula pasir
450 mlair
Bahan kering:
200 grtepung terigu
120 grtepung tapioka
1 sdtbaking powder
Bahan basah:
6 btrtelur
1 sdtvanili bubuk
2 sdmbaking soda
Bahan Tambahan:
140 grmargarin,cairkan
200 grsusu kental manis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan bahan bahannya,bahan karamelbahan kering,bahan basah
2

Bahan tambahan
3

Step 1..siapkan karamelnya..panaskan gula dengan api kecil sampe mencair,pada tempat terpisah panaskan air hingga mendidih,setelah karamel mencair masukkan air mendidih sedikit demi sedikit(saya pake sendok sayur kecil)sambil diaduk hingga rata...
4

Step 2..siapkan bahan kering..ayak bahan kering dan campur semua dalam wadah
5

Step 3..siapkan bahan basah...campur semua bahan basah dan kocok hingga tercampur rata..saya pake wisk..
6

Step 4..campur semua bahan basah ke dalam bahan kering..aduk rata.
7

Masukkan bahan tambahan sedikit demi sedikit sambil terus diaduk.Masukkan cairan karamel sambil terus diaduk.Adonan sudah siap.
8

Siapkan loyang tulban yang sudah dilapisi margarin dan ditaburi tepung(saya loyang 24cm).Tuang adonan dengan disaring.
9

Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan.Panggang di suhu 170° selama 45-50 menit..atau sesuaikan oven masing masing...