ابتدا میگوهای شسته شده و پاک شده رو در آبلیمو و نمک و فلفل و پاپریکا می‌گذاریم تا یک ساعتی بماند.

1/2 پیمانه پودر سوخاری پفکی را در 1/2 پیمانه آب سرد حل کرده و بعد از دو دقیقه میگو ها را در این مواد ریخته و بعد در روغن داغ سرخ می‌کنیم.

برنج را دم کرده و در اواخر پخت زعفران اضافه می‌کنیم تا خوب دم بکشد و در نهایت میگو را به این برنج اضافه کرده و غذا را می‌کشیم... نوش جان 🙃