Bumbu Kacang (Untuk Batagor, Siomay, dll.)

Name: Bumbu Kacang (Untuk Batagor, Siomay, dll.)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 100 g Kacang tanah; 2 siung Bawang putih; 5 buah Cabe merah (resep asli: 3 buah); 2 buah Cabe rawit (resep asli: 5 buah); 400 ml Air (resep asli: 500 ml); Secukupnya Garam; 4 sdm Gula merah; 3 lembar Daun jeruk

Pawon HenggoyAN 🥘 @PawonHenggoyan

West Bandung

Lagi pengen ngemil terus, pengen batagor abang abang yang biasa keliling, tapi ditungguin gk dateng dateng. Akhirnya bikin sendiri aja deh. Tapi ini tulis resep bumbu kacangnya aja. Hehe. Resep dari Mbak @OliveiaFaizin. Alhamdulillaah rasanya mantul 😊

#PejuangGoldenApron3
#GA_TheNextLevel
#BanggaKirimRecook

Lebih banyak

Bumbu Kacang (Untuk Batagor, Siomay, dll.)

Pawon HenggoyAN 🥘 @PawonHenggoyan

West Bandung

#PejuangGoldenApron3
#GA_TheNextLevel
#BanggaKirimRecook

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

100 gKacang tanah
2 siungBawang putih
5 buahCabe merah (resep asli: 3 buah)
2 buahCabe rawit (resep asli: 5 buah)
400 mlAir (resep asli: 500 ml)
SecukupnyaGaram
4 sdmGula merah
3 lembarDaun jeruk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan bahan, goreng Kacang tanah. Setelah setengah matang, tambahkan Cabe merah, Bawang putih, dan Cabe rawit. Goreng hingga matang.
2

Angkat, kemudian blender atau ulek hingga tingkat kehalusan yang diinginkan. Aku lebih suka gk terlalu halus biar ada sensasinya saat dimakan ;)
3

Tuang ke wajan, boleh tambahkan sedikit saja minyak. Masak Bumbu Kacang yang sudah diblender, tambahkan Daun jeruk. Aduk terus hingga berubah warna dan mengering.
4

Tambahkan Air, Garam, dan Gula merah. Aduk rata, masak hingga mengental dan keluar minyaknya. Cek rasa. Angkat. Siap disajikan. Bisa untuk Bumbu batagor, Siomay, Tahu Aci, dsb 🤗