Bolu ubi ungu

Name: Bolu ubi ungu
Yield: 5-6 orng
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ubi ungu kukus; 2 telur; 50 gr gula halus; 1/2 st baking soda; 1/2 st SP; 3 sm skm; 3 sm margarine filma lelehkan; 6 sm terigu serbaguna; 100 ml santan kara + 100 ml air

Rima @RimaD

Bikin ini utk sarapan pagi dgn kopi, hasil kuenya ini tdk terlalu mengembang tp moist dan tdk terlalu manis, sesuai seleraku 😊

Lebih banyak

Bolu ubi ungu

Rima @RimaD

Bikin ini utk sarapan pagi dgn kopi, hasil kuenya ini tdk terlalu mengembang tp moist dan tdk terlalu manis, sesuai seleraku 😊

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam 30 menit

5-6 orng

1/2 kgubi ungu kukus
2telur
50 grgula halus
1/2 stbaking soda
1/2 stSP
3 smskm
3 smmargarine filma lelehkan
6 smterigu serbaguna
100 mlsantan kara + 100 ml air

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam 30 menit

1

Chooper ubi kukus yg sdh dingin + santan 100 ml + 100ml air sisihkan
2

Gula halus + 2 telur ayam + bs + sp di blender (malas pake mixer aja) sekitar 5 menit smp memucat, masukan ubi lalu blender lg 3 menitan, tuang adonan ke mangkok besar masukan tepung, aduh smp rata dan tdk bergerindil, terakhir masukan mentega cair aduk balik smp rata, masukan ke loyang atasnya taburi kismis, pake keju jg boleh (tergantung selera) diamkan 5 menit, masukan ke oven yg sdh dipanaskan, panggang sekitar 35 menit