من از قبل خمیرش رو تهیه کردم تمام لوازم قنادیا دارن من خودم خمیرشو درست می کردم منتها هم وقت گیره هم به کیفیت این آماده ها در نمیاد

خمیرو پهن می کنیم لایه به لایه مخلوط کره روغن و آب به همراه کمی زعفران می زنیم

مخلوط پسته گردو و بادام رو با هل لایه به لایه روی خمیرمون می ریزم تا لایه آخر

بعد به هر شکلی دوست داشتین بپیچین من گرد کردم داخل ظرف گذاشتم روشو هل و کره آغشته کردم با چاقو بصورت لوزی برش بدین داخل فر بمدت یک ساعت تا یک ساعت و نیم با دمای ۲۰۰ گذاشتم تا روش کاملا برشته بشه

شربت آماده سرد شده که مخلوط شکر آب زعفران کمی آب لیمو گلاب هست که حتما باید از قبل آماده باشه روی باقلوای خوشمزه داغ می ریزم کمی که از داعی افتاد داخل یخچال یکی دو ساعت می ذاریم که شربت به خوردش بره هر چی بیشتر باشه بهترم هست. نوووش جون 🤗