آرد تفت میدیم با شعله متوسط رو به پایین طوری که بوی آرد در بیاد تقریبا نیم ساعت

از روی گاز بر میداریم بلافاصله کره رو مخلوط می کنیم اگه موادمون کمی سفت شد یه ۲۰ گرم کره دوباره اضافه می کنیم

باید سرعت عمل داشت مواد تا داغه باید انجام داد بعد پودر قند همراه هل اضافه می کنیم

در کل شکل موادمون باید عین حلوا لطیف باشه من گاهی زنجبیلم اضافه می کنم ۱ ق مرباخوری اونم به دلخواه هست دیگه هل اضافه نکنید

شما باید از قبل شکلات رو بنماری کنید آماده باشه

از مواد برشتوکمون داخل قالبمون می ریزیم از قالبای شکلی ژله ای استفاده کردم باز اونم به دلخواه شماست می زارم تو یخچال حدود ۱۰ تا یک ربع خودشو ببنده بیرومن میاریم شکلات بنماری شده روشون می ریزیم دوباره می ذاریم داخل یخچال تا کاملا بسته بشه

در آخر با احتیاط از قالبمون در میاریم داخل ظرفمون می چینیم و نوش جان

یه نکته بگم هیچ فرقی نداره اول شکلات داخل قالب باشه بعد مواد برشتوکو بریزم اونم باز بسته به سلیقه شما داره من اینبار اول شکلات رو داخل قالبام ریختم بعد از مواد

۲ نکنته موقع ریختن مواد باید دقت کنید مخصوصا که اول شکلات رو داخل قالب می ریزین چرا چون وقتی شکلات داخل یخچال باشه خنکه مواد برشتوکمون باید گرم باشه تا شکلشو حفظ کنه اونم گرم با فشار قاشق رو شکلات شکل شکلاتمون بهم نریزه