پیتزا قارچ و گوشت

Safura Dabiri
Safura Dabiri @safura_dabiri

تهیه این پیتزا رو از روی یه کلیپ خارجی یاد گرفتم ،خمیرش خیلی راحت و سریع و با ریختن کل مواد خمیر تو مخلوط کن درست میشه ،نه ورز ،نه استراحت نه خمیر مایه ،دیگه چی از این بهتر
(pizza de liquidificador)قبلا دستور این نوع خمیر رو گذاشتم ولی این بار مواد رو بیشتر کردم و داخل یک سینی فر بزرگ پیتزا درست کردم البته با تاپیک متفاوت و خیلی خوب شد، گفتم این تجربه رو با شما عزیزان به اشتراک بزارم خمیرش خیلی سبک و خوش خوراک #سرآشپز_طلایی

پیتزا قارچ و گوشت

تهیه این پیتزا رو از روی یه کلیپ خارجی یاد گرفتم ،خمیرش خیلی راحت و سریع و با ریختن کل مواد خمیر تو مخلوط کن درست میشه ،نه ورز ،نه استراحت نه خمیر مایه ،دیگه چی از این بهتر
(pizza de liquidificador)قبلا دستور این نوع خمیر رو گذاشتم ولی این بار مواد رو بیشتر کردم و داخل یک سینی فر بزرگ پیتزا درست کردم البته با تاپیک متفاوت و خیلی خوب شد، گفتم این تجربه رو با شما عزیزان به اشتراک بزارم خمیرش خیلی سبک و خوش خوراک #سرآشپز_طلایی

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

۱ ساعت
۸ نفر
  1. تخم مرغ 2 عدد درشت
  2. 3/5 لیوانآرد
  3. نصف لیوانروغن مایع
  4. 2/5 لیوانشیر
  5. بکینگ پودر یک بسته 10 گرمی
  6. 2 قاشق چایخورینمک
  7. مواد رویه:
  8. گوشت چرخکرده،قارچ،پیاز،فلفل دلمه رنگی،سس گوجه فرنگی،پنیر پیتزا
  9. نمک،فلفل،پودر سیر ،پودر آویشن

مراحل تهیه

۱ ساعت
  1. 1

    این مقدار مناسب یک سینی ۳۵ در ۵۰ بود اگر میزان کمتری نیاز دارید رسپی (پیتزا با خمیری ساده و آسان) رو مطالعه کنید

  2. 2

    گوشت و پیاز نگینی و ادویه رو تفت میدیم قارچ رو اضافه کرده همه رو با هم سرخ میکنیم تا آب قارچ جمع شود،فلفل دلمه رو نگینی خرد میکنیم

  3. 3

    تمام مواد خمیر رو داخل مخلوط کن یا غذاساز بزرگ میریزیم یا با همزن خوب مخلوط میکنیم،سینی رو با روغن جدا کننده(آموزشش در پستهای قبلی هست)چرب میکنیم ،خمیر رو که حالت مایع داره (مثل ماست شل)داخل سینی میریزیم

  4. 4

    و ۲۰ دقیقه در فر از قبل گرم شده با حرارت ۱۸۰ درجه قرار میدهیم(ممکن هست در فرهای مختلف این زمان فرق کنه خمیر باید بپزه و وقتی روش رو فشار میدیم بسته باشه و حالت پفکی داشته باشه تقریبا مانند نان رولت)

  5. 5

    روی نان را با چنگال سوراخ میکنیم سس گوجه زده پنیر میریزیم مواد پیتزا رو به دلخواه ریخته دوباره پنیر میریزیم و مجدد در فربه مدت تقریبی نیم ساعت قرار میدهیم تا نان برشته و پنیر ذوب شود، زودتر چک کنید نسوزد،نوش جان

  6. 6

    به راحتی برش خورده و از سینی جدا میشود

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
امروز می‌پزم
Safura Dabiri
Safura Dabiri @safura_dabiri
در

نظرات (23)

Maryam ghaffari
Maryam ghaffari @cook_26535694
سلام خدمت شما ببخشید این خمیر مقدارش خیلی زیاده.پیدا نکردم توی دستوراتتون.اگر بخواییم کمتر باشه چه کار کنیم؟

دستورهای مشابه